早上起床，往往是一个人最无精打采的时候了，不仅睡眼朦胧，睁不开眼，肚子也开始咕咕叫了，没有力气，因此早餐这一顿就更需要吃好，搭配好，这样才能精力充沛地开始新一天的生活。有人说，早餐简简单单搞定就可以，反正很快就吃午饭了，而有些人则一睡到中午，早餐都免了，这些都是不健康的生活习惯哦，大家还是要好好享受一顿美味早餐的，下面就来跟大家分享一些健康的早餐搭配。
一．芦笋虾仁煎蛋
健康早餐搭配
做法：
1、取绿芦笋，去掉比较老的部分，放入水中焯一两分钟，放一些盐调味。也可以用橄榄油再煎一下（减肥中的人就不推荐了）
2、虾用水煮熟后剥壳。
3、平底锅倒油，打鸡蛋。全程小火蛋清熟了你就能得到完美太阳蛋+1.
4、撒黑胡椒调味
二．鲜奶软饼
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干。
做法：
1、鲜奶蛋饼：将鸡蛋打入面粉中和匀，再注入鲜牛奶调成稀糊状。热锅起油将面粉摊成蛋饼。
2、滑溜肝丝：生猪肝切丝，入开水烫焯。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片。最后将鲜奶软饼和滑熘肝丝搭配以蔬菜汁就完成了。
三．橙香面包布丁
健康早餐搭配
原料：土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量。
做法：
1、把土司条切成厚一点的方块状。
2、蛋液用筷子打均匀。
3、加入牛奶，搅匀。
4、把布丁液过滤两次。
5、把布丁液浇在土司上面。
6、撒上一层糖渍橙皮。
7、放入烤箱里180度烤25分钟，下面加放一个烤盘，里面加满热水。
8、出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。
四.鸡肉青菜粥
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，新鲜鹌鹑蛋2个。
做法：
1、粳米洗净，水烧开后放入锅中，慢慢炖煮，成粥状后备用。
2、鸡胸脯肉洗净，剁成肉泥。在预热的平底锅中加入适量的植物油，放入鸡肉泥煸炒，待熟后再放入之前烧好的粳米粥中煮开。
3、出锅前在粥中加入少量的精盐，然后撒入青菜末盛出。再搭配以2个煮鹌鹑蛋即可。
五．酸奶紫薯泥
做法：
1、准备紫薯，蒸熟，碾成泥装。
2、酸奶可以买也可以自己用酸奶机做，推荐自己做然后冷藏起来，吃着放心。
3、混合后放上一些坚果，完毕
六．荷包蛋食材：
原料：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量。
做法：
1、适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候。
2、鸡蛋一个，打入碗中。
3、将碗中的鸡蛋倒入。
4、小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟。
5、)盛起放入碟中，淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻。 |
