茶是中国传统文化饮品，已经伴随我国人民两千多年了，很多人都是现泡现喝的，对于前一天的茶叶和茶水都是倒掉处理。久而久之，网上却出现了隔夜茶致癌的说法，就连央视都被震动了，特意出了一个专栏节目进行辟谣。且跟我一起看看专家们，对于"隔夜茶喝了对身体有害吗"这个话题是怎么说的。
隔夜茶喝了对身体有害吗
《是真的吗》节目首先通过实验来验证隔夜茶喝对身体有害真相。央视记者选取了人们常喝的三种茶叶：普洱、菊花茶和龙井。实验的第一天上午9点，记者冲泡了这三种茶叶，并将茶水放置。当晚9点，记者同样冲泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9点，记者再次冲泡好了3杯新的茶水。而此时，前一天晚上9点冲泡的茶水也已经超过了12个小时，而前一天上午9点钟冲泡的茶水已经过了24个小时。经过长时间放置，这些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的区别？
隔夜茶喝了对身体有害吗
隔夜茶喝了对身体有害吗？隔夜茶亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准
记者将冲泡好的样品送检至北京市营养源研究所，对茶水里的亚硝酸盐含量进行检测。记者了解到，对于茶叶水中亚硝酸盐的含量，国家并没有出台标准。但国家生活饮用水的卫生标准规定生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于等于1mg/L。
一周后，记者拿到了检测数据。数据显示，菊花茶和普洱中，无论是现泡新茶、还是放置了12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L，而龙井现泡新茶也同样低于0.2mg/L，但龙井放置12小时和24小时的茶亚硝酸盐含量分别为为0.25mg/L、0.26mg/L，稍高于其它，但均低于1mg/L。如此看来，真相小分队所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准，即便是含量最高的龙井茶，也只占了国家生活饮用水卫生标准的1／4左右。
隔夜茶喝了对身体有害吗
国家高级品茶师楼国柱称："同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，是一种天然的抗氧化剂。"
隔夜茶喝了对身体有害吗？隔夜茶是安全且可以饮用的已经得到证实，而针对怎样喝茶比较健康，专家建议道："空腹喝茶对胃的刺激比较大，大家切忌空腹喝隔夜的凉茶。稍微加点温水或者温茶水兑一下，对人与体还是有好处的。"
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