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2.做出来的泡菜水发霉了玻璃罐表面长出了一层细毛，该怎样处理？
答：在泡萝卜的过程中如果保存不当、或者碰到生水或油脂就会导致泡菜水发生发霉的现象，出现这样的现象首先要尝试泡菜水是否变质，如果泡菜水的味道已经变质了，那么就已经没有用了，可以把里面的材料全部倒掉了。
如果泡菜水没有变质只是发生少量的发霉现象，只需要用一个干净的勺子把表面的长出的细毛撇出，去除干净，然后再往泡菜水中加入少量的盐和高度酒就可以，这两样材料主要是提味和杀菌的作用，放置两到三天味道就会变好。
结语
泡萝卜制作简单，掌握好以上的小技巧这样制作出来的泡萝卜味道和口感才会更好 2/2 首页 上一页 1 2 |
