糖尿病可以喝,豆浆中含有丰富的膳食纤维。大豆膳食纤维具有较强的持水、持油、增容、解毒、诱导肠道微生物、促进肠胃蠕动、调节血糖及胰岛素水平等生理与医疗功能。可用于防治便秘、降血脂及防癌等方面,对于动脉硬化、高血压、糖尿病、冠心病等疾病的治疗也起着十分重要的作用。
糖尿病人怎么喝豆浆比较好?
糖尿病人可以将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6~12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。
这种豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人与体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有很好的作用,也非常适合中老年人饮用。
糖尿病人喝豆浆要注意什么?
1、豆浆必须经高温加热煮沸,使生豆浆中的有害物质彻底去除后才能饮用,否则易引起腹泻。
2、糖尿病人喝豆浆不能加糖,里面有豆渣也没有什么问题的。
3、如果出现糖尿病肾病时,就应限制豆浆,出现肾衰竭时,应忌食豆浆。
4、不能和鸡蛋同时食用。因为豆浆中的胰蛋白酶抑制剂影响鸡蛋中蛋白质的吸收。
5、糖尿病人喝豆浆也不能大量的喝,要适可而止。每次豆浆的饮用量应有所控制,特别是和三餐进食的同时饮用豆浆则更应注意饮用量。如果与进餐间隔两小时以上时,则每次饮用豆浆可以200~300毫升。
TIPS:每天喝点野兰荞茶有助于血糖稳定
最好是选择天然硒野兰荞茶,因为这个茶是获得富硒认证的,具有丰富的微量元素硒,长期饮用可以帮助人与体补硒,有助于人与体免疫力的提高,也可以帮助降低心血管疾病的发病。此外,它还含有D-手性肌醇,可以促进胰岛细胞分泌胰岛素,进而帮助有效的调节血糖。加上它含有其他谷物没有的芦丁,一种黄酮类物质,能够改善血管的通透性以及粗细,预防血管硬化,因此很适合糖尿病患者平时饮用,对患者的血管和血糖控制都有比较好的辅助改善作用。
豆浆虽好,糖尿病肾病的患者应尽量减少喝豆浆的次数,大豆中含嘌呤也比较丰富,可能会引起高尿酸血症和痛风,进一步影响肾脏功能。 |