银屑病即牛皮癣，其主要症状为表面覆盖多层银白色鳞屑，且鳞屑易于刮脱。但是，银屑病的白屑不能随意抠掉，否则，会招来更多的麻烦。那么，这是什么原因呢?
简单的说，抠掉银屑病的白屑会加重病情。
首先说，银屑病的白屑其实就是脱落的皮肤角质层。健康人的皮肤也会有脱落的皮肤角质层，一般28天是皮肤的一个角化周期，而银屑病患者的皮损角化大概5-6天就可以角化一层，角质细胞逐渐堆积，就形成了厚厚的白屑。
如果抠掉银屑病的白屑，会有一层类似塑料纸的透明薄膜，再用力抠一下，会抠掉薄膜形成“筛状出血”，如果稍重一点就会出现像筛子一样的出血点，皮肤的屏障作用就没有了。显然，这时很容易引起皮肤感染。再说，银屑病本身是皮肤的慢性炎症，这种抠白皮的不良刺激会使炎症更加重，甚至会有渗出，形成自敏性湿疹，会更加痛苦。银屑病有同形反应，过敏后，所有过敏的皮肤都会脱皮，形成银屑病的皮损，导致银屑病进一步加重。
因此，银屑病的白屑不要抠，最好三四天用温水泡一下，后轻轻用毛巾脱除，不要伤及下面的皮肤。如果不小心把皮抠掉了，而且还有出血点，那千万不要沾水，以防引起感染。
 
银屑病患者诊断后患者往往会问医生：“我这病要一辈子忌口吗？”
银屑病分三期
要回答这个问题我们首先要知道银屑病有个基本了解，如银屑病加重可能与感染特别是细菌感染有关，冬季银屑病加重。
银屑病分有稳定期、进展期及消退期（缓解期）等。
银屑病常用的系统治疗药物有阿维A胶囊，外用药物激素类如地奈德乳膏等。
有了这些知识后我们才能更好理解如何忌口的问题。
稳定器
在稳定期时由于疾病控制尚可，我们忌口方面注意饮食均衡，不要进食特别燥的如羊肉及控制烟酒摄入等。
消退期
在消退期是由于疾病在好转，我们在忌口方面不要那么严格，适应控制平时加重的最可疑的食物即可。
进展期
但是在进展期就要特别注意了，首先烟酒是绝对禁止的，因为吸烟会引进慢性咽炎，大部分患者的加重可能与细菌如咽炎的链球菌感染有关；
同时吸烟还会影响皮肤的愈合及修复，所有烟是绝对不好的。
酒精刺激皮肤及血管，同时还可引起患者胃炎、酒精肝等影响患者代谢水平，从而加重银屑病。
同时在进展期，刺激性大及燥性食物要避免，如牛羊肉、辣椒、烧烤及某些海鲜等。
但是中重症银屑病患者在进展期往往皮屑较多，皮肤肤中蛋白质丢失严重，一定要补充足量蛋白才能保证蛋白代谢需要，皮肤才能修复，长出正常的新皮肤。
这时高蛋白食物鸡蛋、猪肉等一定要注意补充，否则完全忌口后银屑病患者皮肤往往不能修复。
由于维生素A有类似阿维A作用，因此多吃些富含维生素A的胡萝卜对疾病有益。
同时由于长期使用外用激素副作用可使钙流失，可以多吃富含钙及利于钙吸收的食物如胡萝卜、肝、腰、蒸红薯或蒸紫薯等。
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