小龙虾真正进入亚洲，是由一个叫john的日本商人于1918年从欧美正式引入到日本本土，后经培育推广，在日本得到广泛发展，并将小龙虾带上了美味的餐桌。（该部分史料只简单记载这个日本人，故没有更多资料整理）
小龙虾踏上中国的热土
上世纪30年代初，一名叫陈义的中国人在日本游学，因在日本吃到了可口美味的小龙虾，出于喜欢，用水桶将小龙虾带到了中国南京市。据记载当时陈义总共带了320只，经过轮船漂洋过海，到南京时存活的还有175只。据史料说，当时携带龙虾的目的是为了带回中国给自己的亲人观赏品尝，但到达南京时，死亡已接近过半，不忍心又将龙虾放入池塘。一年后，因天气原因陈义又发现小龙虾大量上岸，成百上千只，此时陈义断定其繁殖能力较强，不用担心种源问题，又返回日本学习龙虾美食的制作方法，这就是龙虾商业化进程的雏形。
小龙虾在中国发展的步伐
1960年前，在陈义的精心管理和培植下，小龙虾逐步在南京周边水库水沟和上海吴淞口等周边地区大量繁殖，为小龙虾的种源传播奠定了重要基础。1967年初，由于国家大力开展知青下乡运动，大量知青在当时缺食少肉的社会环境下，尝试到了小龙虾的美味，大量知青又把小龙虾带到了苏北一带繁殖发展和推广。自此，小龙虾真正的走进了人们的视线。1972年，小龙虾正式被引进到湖北潜江，1985年又从湖北进入到江西，1990年左右，正式新进到湖南、云南等地，2010年开始，在正府的助力下，开始推动小龙虾产业的迅速发展，潜江虾城的美誉就是正府推动的杰作。
随着改革开放的逐步发展，特别是进入21世纪以后，居民消费市场对高营养的需求逐步提高，小龙虾逐步走向全国各地。从整个行业来看，小龙虾的始地是欧洲，而发源地是日本，真正推广并形成产业链的是中国，影响中国小龙虾行业发展的又是湖北潜江。虾城潜江不仅代表了小龙虾养殖产业的最高技术同时也是整个水产行业走势的风向标。因此得名“世界龙虾看中国，中国龙虾看潜江”。
5月21日，云南发布《云南省外来入侵物种名录（2019版）》（以下简称《名录》），是我国首个省级外来入侵物种名录。
所谓外来入侵物种，是指在当地的自然或者半自然生态系统中形成了自我再生能力、可能或者已经对生态环境、生产或者生活造成明显损害或者不利影响的外来物种。
云南此次发布的《名录》将入侵物种划分为5大类，包括Ⅰ级恶性入侵类、Ⅱ级严重入侵类、Ⅲ级局部入侵类、Ⅳ级一般入侵类、Ⅴ级有待观察类。
其中，Ⅰ级恶性入侵类包括微甘菊、凤眼蓝（水葫芦）、褐云玛瑙螺、小管福寿螺等。美洲大蠊（大蟑螂）、克氏原螯虾（小龙虾）、牛蛙等属于Ⅱ级严重入侵类。
这什么操作？牛蛙、小龙虾属严重入侵类外来物种？
成都人一天吃掉多少小龙虾
小龙虾在成都市场上到底有多火？成都人一天能吃百万只！成都人对小龙虾的“爱”特别深，夜宵必点小龙虾，这样的火爆程度，直追宵夜“老三样”——火锅、串串和烧烤。
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