干姬松茸是一种非常珍贵的菇类，而且在自然条件下药获取足够的干姬松茸是非常不容易的，因此，这种菇类在市场上的价格一直都非常高，被人们视为珍品。干姬松茸的味道鲜香无比，适合用来制作美味汤品，下面就来看看干姬汤最佳做法有哪些呢？希望大家能够了解一下。
姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养较高，与糖类是的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。 姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，其主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的活性，并能抑制细胞的生长，有对提高免役和增强精力的功效。其还具有、改善、降、改善动脉硬化的作用。
做法一：1、将姬松茸用清水软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，去皮切成块、枣子冼干净备用；2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。 做法二：1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。洗一下泡一下。2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。3、猪瘦肉和洗干净用沸水焯一焯。4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了。
做法三：1、将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。2、洗净后焯水备用。3、将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。4、鲜洗净后切片，然后放进中浸泡。5、排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。 |
