听说摆地摊一个月有一两万收入，现在工资七千左右，该辞工去摆地摊吗？杏鲍菇和什么搭配最好吃？是否每个人都有伤心事？是否每个人都有不被人理解？怎么做凉拌菜的汁？你身边创耶斏功的人都是做什么生意的？
听说摆地摊一个月有一两万？
首先第一点，你到底听谁说的，听一个生意好的人说吗？那你怎么不听一下那些摆地摊每天只有几十块钱收入的人说呢？
做销售有的人还上百万收入一年，做公司高管年薪几十万还会又年底加分红。那你怎么不去听他们说，他们是怎么样做到的？
难道是你忽略掉了？你也觉得自己会做不到？也没有那种实力和人脉？
有人的地方就有江湖，一行有一行的规矩。
很多地方摆地摊都有固定的人，他们会站在固定的位置，不会存在什么先来后到的道理，而你只能摆在外围。如果是收钱的话，那就另外说。
我家住在城中村，所有摆地摊的人是特别多的。所有我还是有心得分享了一下的！
我楼下的一条街摆地摊都是收费的，钱不是交给什么管理员，而是交给店面的店主。因为你在他门前摆摊位，一般收费都是800到1200左右一个月。唯一好处就是没人会跟你争！一般都是下午5点左右出来摆！上一年还是会有CG过来做做样子，不能那么早出来摆，现在基本不会来了，推行地摊经济了吗！
因为我从小就在这里长大，所以基本上各个摊位摆什么，有没有换人，我都是认的，街不大也不长！他们的生意流量我还是知道的。首先是卖麻辣烫的，好几家！然而并不是每一间的生意都好的，也有几间换人了。有的是，赚够了。有的是，没人来。
我不是不支持楼主出来摆地摊
我只是想让你先调查一下市场再出来摆地摊，可以下了班慢慢去观察，这个时候也是生意最好，人流量最多的时候，你可以看看什么好卖，什么不好卖。自己也可以去买一下生意好的东西来吃。总结一下！他为什么那么多人买。
当然我也不像那些人，让楼主一心二用的做法！下班之后再去摆地摊，这一点很搞笑的。哪有那么容易，不当当心累，身体更累！
其实最根本的原因，还不是让各位想去摆地摊的人，为企业去库存罢了！
企业库存去不掉，生产线怎么办？让企业倒闭？员工失业？反正你们摆地摊亏不了多少钱！
你好！在疫情的当下，很多人都失业了，即使有个工作，工资也大打折扣，你能拿到7000元月工资是一必不错并且可观的收入了。在目前还是稳收入为好，虽然你要月供5000元，老婆也失业，是有困难，但有7000元钱的工资，你解决了大头，可以想别的办法再增加一点收入就能维持下去了，比喻说你老婆再出找份2000多点的工作就解决了问题，只是省吃俭用一点点，疫情之下，大家都有困难，你还是幸运的。
再说摆地摊不是那么容易赚钱的。你要有摆地摊的经验，现在做生意竞争性很大，摆地摊做生意的都是老手，套路深得很。批发市场的老板都是很精的，见新手就杀。并且摆地摊是个很辛苦的事，早出晚归，没有个正宗的饭吃。刮风、下雨、高温、严寒都得坚持，有很多人都是坚持不到一个月就放弃回家的，希望你慎重考虑。
以上回答希望能帮到你！
千万不要激动，更加不要冲动，如果单就月薪7000块钱来讲，这在一二线的城市也算是中等收入。因为月薪过万或者过几万的，毕竟是少数人，绝大多数人都是7000元以下在这个城市里，为生计，为生活在打拼。
还有，我们必须认清两个事实：
1、摆地摊赚一两万一个月的毕竟是少数；
2、别人就算赚一两万，但并不意味着我们去做也能赚一两万；
3、一两万一个月是努力+货品+人流量+地段的综合因素。
如果你真的想辞职，建议你先看完我的建议，冷静再冷静：
1、时间成本和机会成本
上班可能是朝九晚五，好有双休。摆地摊则不一样，你可能得一天16小时，从早上八点到晚上12点。
上班可能可以偷一下懒，地摊你不去吆喝可能连顾客都没有。
地摊还要弄个三轮车拉货、摆摊，天气不好时，还得赶紧跑。
所以地摊的时间成本和机会成本都非常高，而回报的风险很大，不是你想要怎样就怎样。
同行是冤家，而且小白玩不过资深摊主
同行是冤家，这里没有你想象那么美好。价格战，抢生意都是你必须面对的，不要讲素质，人家都是被逼无奈摆摊，只能凭嘴巴吃饭。
还有摆地摊也没那么简单。同样的买卖，别人做赚钱，你做就可能赔钱，不要看别人摆摊赚钱了，你就想着趁机发财，往往会事与愿违。所以在摆摊之前，先不要忙着做美梦，想着能赚多少钱，要先做好最坏的打算，自己能承受赔多少钱，假如连着三天不开张，我们能不能承受得起？这是最重要的。
3、学会市场调研，不要轻信广告
并不是说随便拿点东西去卖，就能赚钱的，练摊没那么容易。很多产品广告都是带有水分的，所谓“王婆卖瓜，自卖自夸”，只说好的，不说不好的，等你进了货，再发现产品的毛病，已经为时已晚，就算能给你退货，那也是很麻烦的。所以不要轻易相信广告，要有独立思考和调查的能力。
市场调研必不可少，人流量、客户群、产品架构，都要去细细调研清楚。
3、不要太天真，钱没那么好赚
钱真的那么容易赚吗？真那么容易的话，大家岂不是都去摆地摊了？这就好像当年宣传做滴滴司机、送美团外卖一样，貌似个个收入过万，让人羡慕的不得了，事实是那样吗？时间一长，大家就都清楚了。
摆地摊有赚钱的吗？当然有，但那只是个别现象，没有代表性。比如：一万个人摆摊，其中几个人月入过万，难道你就能说摆地摊月入过万？一个人摆了一年的地摊，其中只有一天赚了几千元，你能说摆地摊就是一天赚几千元吗？这个道理很简单，但媒体不这样想，传话的人也不这样想，他只看一个人一天赚了几千元，或者月入过万，然后就以此为噱头，到处宣扬，结果多少人都入坑了；
4、如果有更好选择，请停止你的冲动。
真正摆地摊，要起早贪黑，甚至晚上不睡觉去抢地方，很辛苦。这些辛苦没人给你讲那么详细，因为跟你不熟，也没必要，所以你看别人摆地摊好像很简单，其实真的不容易。如果不是生活所迫，就不要盲目去跟风了，尤其是还想辞去工作，专门去摆地摊，小柒劝你还是早早断了这个念头，免得将来后悔莫及。真心说，摆摊那份苦，比你想象中艰难地多。
5、不要觉得摆摊很简单，其实摆摊比工作难很多
摆摊的有赚钱的，也有赔钱的。很多人都亏的一塌糊涂，到最后都不知道为什么亏了。本来就是个外行，一点都不懂，还总认为自己行，进了一大堆货，结果卖不动，拉了亲朋好友打折卖，最后送人都发现没地方送。
结语
不要冲动，冲动是魔鬼。千万千万不要辞职！
工资7000元一个月，该不该辞职摆地摊？近期全国两会期间，国家释放了一个强有力的信号，那就是逐渐放开地摊经济，充分释放经过活力，让每个城市充满烟火。摆地摊一时间成了人们茶余饭后的谈资，那么工资7000元一个月到底该不该摆地摊？听说摆地摊一个月有两万？
从今年两会期间，李总总理发表了重要讲话。他在发表讲话时说，到现在为止我国依然有6亿人月工资收入低于1000元。而现在我们不应该一刀切为了所谓的城市市容整顿而把所有的地摊都消灭掉。我们应该学习成都作为第一个开放地摊经济的城市，就在一夜之间就吸纳了将近10万人就业。因此可想而知，地摊经济是促进更多低收入人群、上班族收入不稳定群体等等增加收入的一个重要渠道。
但是摆地摊虽然得到了更多人的拥护，但是毕竟也属于小型创业，摆地摊并不是人们想象的那么容易。而宁愿放弃7000元/月工资而全职摆地摊，这样的做法很不可取。摆地摊是为了增加更多的群体收入，但是如果拥有一个月工资7000多元/月的人来说，放弃工作摆地摊很显然付出的代价太大。而摆地摊能否月入一万两万却是因人而异，同时还要受到环境因素多方面影响。
个人建议最好的方法是保留7000元/月的工资，如果依然感觉生活压力大，那么可以利用下班时间再出来摆地摊。提前做好市场调查，选择自己所要卖的商品，同时再结合自己的特点优势，最后在付出行动。
对于摆地摊不少认为可以实现“一夜暴富”，收入虽然不稳定但是每天努力就有可能有惊喜；但是也有人认为放弃了稳定的每月7000元工资而去摆地摊，很显然没有考虑全面。对此问题您是怎么看的呢？
这个听说最不靠谱，特别是最近网上流行起摆摊潮，觉得你暂时被周围信息迷惑了，建议先冷静下来！ 天底下哪有好做的生意 还月入上万。有的话自己闷声发大财了。再一个做生意肯定往好了说。我周围绝大部分摆摊一个月2000—5000元。
当然 你要是真想做，可以业余先做下没必要辞工，试试水！
感谢邀请，杏鲍菇我挺喜欢吃的。经常吃菌类食物对身体很有好处的，因为菌类食物含有多糖，能提高免疫力，而且还能抗癌呢。
杏鲍菇和什么搭配最好吃，这个要因人而异。自己喜欢吃的就是最好吃的呢。
杏鲍菇我喜欢和胡萝卜一起炒，喜欢吃辣的可以加一点尖椒，不喜欢辣的就直接杏鲍菇炒胡萝卜挺好吃的。也可以加一点肉，加一点木耳等等吧，不加肉素炒也不错的，这个因个人口味而定，有好几种搭配呢??
还可以和芹菜，油菜等一些青菜一起搭配，不用放肉一样好吃的。
杏鲍菇营养丰富，而且口感好，随意搭配都是不错的。尤其适合经常便秘的伙伴。杏鲍菇还有降低血脂和降低胆固醇的作用，防治心脑血管病，美容养颜呢??
建议伙伴们都多吃一点菌类食物吧，对我们的健康有好处，祝大家健健康康！
杏鲍菇吃起来口感像肉，加蒜和青椒一炒，吃起来更是神似小炒肉，而且口感软滑，自身带鲜，只放盐巴就能吊味。对烹饪水平也没有要求，厨房小白也能用它轻松做出一道美味小炒，可算是一种非常好处置的食材了。
杏鲍菇洗净，单独炒或是炒猪肉，做法都相对常见，今天想介绍的是它和牛肉的搭配方法，而且不是作为单独的一道菜，而是菜饭合体的一个形式出现的，我给它取了个平铺直叙的名字：牛肉杏鲍菇胡萝卜蛋炒饭。如果你是一个炒饭爱好者，这种做法绝对是不容错过的那一种。
牛肉和杏鲍菇是绝配，杏鲍菇炒完有特殊的口感和香气，再加上胡萝卜和鸡蛋，无论从味道、色彩还是营养上，这道炒饭都能令你满意。
原料:
米饭、牛肉末、杏鲍菇、胡萝卜、鸡蛋。
做法：
把杏鲍菇和胡萝卜切小丁，鸡蛋打成蛋液。
锅内入少量油，油倒入就可以把蛋液倒进去，然后用筷子不停搅拌，成型后旋即盛出。这样可以炒出极碎极嫩的鸡蛋。
锅内再入少量油，烧肉，入牛肉末，翻炒至变色，入杏鲍菇胡萝卜丁，翻炒几下，烹入料酒。这时烹料酒，可以挥发掉牛肉的腥味和菜的腥味，让这三者的味道融合在一起。翻炒至杏鲍菇变软，可以点一点点生抽，撒些盐。然后入米饭，炒散，如果米饭很多团，可以盖上盖子焖一分钟，会很容易散开。最后倒入鸡蛋碎，再翻炒，尝尝味道，不够咸就加盐，爱吃可以加黑胡椒。
翻炒好了，铲除装盘，配一碟子解腻的小咸菜或是凉黄瓜，吃吧。
肉炒杏鲍菇
将猪肉或羊肉切成小薄片。把杏鲍菇用水洗净，切成小块。 在炒锅内加少量的油烧热，放入几粒花椒炸出香味捞出，用葱花、姜末、蒜片炝锅，放入肉片翻炒，炒至变色，再加杏鲍者、酱油、盐、少许水，找好口，用微火煨几分钟，烹点醋，点味精，用粉面子汁勾芡，芡熟，淋上香油即可。(此菜味极鲜美)。
杏鲍菇和芹菜一起炒很好吃的。
杏鲍菇切条、芹菜切段备用。
将调味料葱、蒜切丝，准备好耗油、盐，喜辣可以备一些鲜辣椒或干辣椒都可以。
做法：
1、锅中加水烧开，先将芹菜炒一下，过凉水，备用；
2、锅烧热倒入适量的油，将葱、蒜、干辣椒放锅中爆香，倒入杏鲍菇煸炒，待杏鲍菇炒软后 ，加入芹菜、鲜辣椒，以及适量的耗油、盐，翻炒均匀，出锅即可。
拥有“平菇王”称号的杏鲍菇是我们日常生活里最常的食材，口感鲜嫩可口，肉质爽滑绵柔。并且杏鲍菇是菌类，菌类共同的好处就是：都可以补充营养、增加身体素质、加强抵抗力。因此，喜欢吃杏鲍菇的人非常多，并且用杏鲍菇做出了各种各样的美味佳肴。
要说杏鲍菇和什么搭配在一起是最好吃，那么我认为杏鲍菇与培根的组合就是最好吃的搭配。用鲜香爽口的杏鲍菇片（或条）配上咸香美味的培根片，口感非常棒，荤素搭配，又使得整道菜的营养更加均衡，杏鲍菇的菌类营养特性非常好，而培根又有健脾胃助消化的好处。因此，培根配上杏鲍菇就成了我最爱最喜欢的一道美食《杏鲍菇培根卷》。那么咱们在家怎么做出美味的《杏鲍菇培根卷》呢？
《杏鲍菇培根卷》
准备食材：一盘培根片、新鲜的杏鲍菇适量、适量的黑胡椒、黄油适量、蚝油适量、一些辣椒面（个人喜好，有点辣味才符合我的身份~嘿嘿~）。
做法：1、咱们先把杏鲍菇清洗干净，切成片，不要切太厚，实在不会切就切成细条，只不过做出来不美观，反正自己吃也无所谓啦。2、起锅，把黄油放入锅里烧化，把杏鲍菇锅里炒，炒的软软的时候出锅，加入适量的蚝油和黑胡椒搅拌均匀。3、把培根片放好，一片培根上面放上适量的杏鲍菇，然后卷起来，用牙签插好。4、先把烤箱预热一下，开到200度，放入烤箱烤10分钟或者表面有一点点黄的时候，翻一下再烤5分钟就好。5、取出撒点辣椒面，搞定。
小贴士：
因为培根本身就是腌制肉，已经有盐味了，而且还添加了蚝油，因此不需要单独在放盐了。不喜欢辣椒面的朋友也可以放点其他符合自己口味的调味料。
这道简单而又美味的《杏鲍菇培根卷》就搞定了。培根片里卷多少杏鲍菇自己决定。我喜欢一片杏鲍菇搭配着一片培根，荤素搭配刚刚好，不腻口，非常鲜香。唯一要注意的就是：培根是腌制品，而且含培根里面含有的脂肪比较高，不宜吃的太多。
当然，如果你家没有烤箱又或者你觉得烤太过麻烦，没关系。咱们还可以用杏鲍菇炒培根，按照自己口味做，同样的美味。
谢谢邀请，说到伤心事，我有很多很多不为人知的伤心事，曾经伤透心的事，又能对谁去诉说？有些伤心事，只能永久封闭在心底了，我也不想对任何人说，但每次回想起来总是令人心欲碎，不怕各位见笑，到回二十多年，我曾经得过一次相思病，真的是病，相思病，好些人可能都没有听到过，也就是从那时起抑郁在我心里埋下了隐患……。
任何人看我的外表都是阳光灿烂，纯洁明亮的眼睛灿若星辰，但人的内心深处都有不被人理解的另一面，特别是在亲情面前，亲人的不理解，更令人痛心，为了父母，把人都得罪完了。今晚正在看电视剧《都挺好》我同情苏明玉，做女儿的有时出钱出力不讨好，为了父母不被人理解，很伤心，也很无奈。
人生在世，有时候心里烦恼不开心，就是因为爱情不被人理解，亲情不被人理解，有时候想的多了，就钻进了“牛角尖”，不想和任何人说话，也不想对我的铁哥诉说，就闷闷不乐，感觉茫茫人海中，竟找不到一个理解自己的知己朋友，不被人理解，该对何人诉说？
有缘就是朋友。
"是否每个人都有伤心事？是否每个人都有不被人理解？" 这道问题，实际是包含两个并列的平行问题。姑且把前者称为《问题甲》，后者称为《问题乙》，分开作答。// (甲) 古人道 :"千人千人苦，无人苦相同"。这是说 :世上任何人都有苦。只不过是 :苦有千差万别，或大或小、或严重或轻微、因人而异。这道出了人类的一个共性:作为自然人，苦是人类的其中一种属性。所谓社会百态，人生百味。人生是逆境:为了活命，不但要与自然灾害作斗争、要与人类灾害作斗争，还要与不可抗拒的"从生至死"不能逆转的"自然法则” 作斗争。所谓"七情六欲"，所谓"酸苦甜咸涩" …，可以说: 没有苦就构不成年人生！就构不成生活！就构不成年人类！就构不成社会！// 自然人之所以会感受到“苦"，无疑是心中"有伤心事"！而心中有“伤心事"，并非自己心中固有的，也并非自已心中自然生发出来的！是客观世界在自己大脑中的反映、并作出相应的反应！确切地说 :应该是遇到了令自已"伤心的事"！(或者遇到了令自己"伤心的人"、"伤心的物”！ ) 这才使心中有″伤心事"！客观世界不可能让全球的人皆"万事如意" "万事称心"；而人类感情十分复杂，爱恨情仇，"思绪万千" 、"风情万种"！苏东坡词曰:月有阴晴园缺，人有悲欢离合，此事古难全。综上所述，我对《问题甲》的回答是:活在世上的任何人，无论是伟人还是无名草根，都有伤心事！只不过是其伤心事 不可能是绝对完全相同！(包括其性质、状态、种类、情节、大小、严重而微弱、一次性与多次性、短暂性与持续性……等等，皆存在千差万别！即使有近似的地方，却也绝无完全雷同之处)。// (乙)"是否每个人都有不被人理解"？我的回答是肯定的！(但必须具有充要条件: 即必须是成年人，且大脑等符合健康人通常的健康标准)。我个人认为 : 对于这样的正常人，无论是古今、无论是中外，都有不被人理解之处(或者是事，或者是言论，或者是行为，或者是书信箸作，等等)。对于亲人、亲属来说，某些家庭问题、某些情感问题常常是因为“不理解"或"误解″产生的。例如父母与儿女，父母与媳妇，甚至兄弟之间、姑嫂之间、夫妻之间，都因为″不理解"对方而滋生感情问题的。日常生活中屡见不鲜！文艺作品、影视作品 也诸多反映。至于同事之间、朋友之间，有时候也难免有"不理解"之处。有的尔后得到理解和谅解，有的尔后得不到理解导致友情的破裂、导致同事关系的芥蒂。有的当时不能理解，多年后才反返悟而言归于好，也是有的。而对于素不相识的，或者隔世`隔年代`早己作古的人，人们对于他的某一行为或某一言论、或某一书信等，更易产生难以理解。人们自所以对历史古人评价不一、对其功过争论不休，虽然是评论者所持的立埸观点、角度等不同有关，但对他们的某一行为、某一言论等 "不理解"也不无关系。例如秦始皇那么英雄豪杰，为什么其尸骨未寒，陈胜吴广就揭竿起义，秦王朝便崩然倒塌？例如斯大林在卫国战争取得辉煌胜利之后，为什么要杀害那么多功勋将领？又例如:潘汉年同志、翟秋白同志现在己平反昭雪`恢复名誉了，为什么那么多年有人对他们误解呢？很明显，就是因为多年来存在着对他们有"不理解”之处！他们属于优秀的大人物，尚且如此，我们小小蚁民、品格难以同他们相比，我们怎能事事皆能让人理解呢？所谓金无足赤，世无完人。我看，活在世上的任何人 都有不被人理解之处。这或许可说是一条符合客观实际的铁律。我认为。
每个人都有伤心事，每个人都有不被理解的经历，这是肯定的。
不被理解，要么坚持，要放弃。
如果你不适应这环境，你可以改变它，如果你改变不了，那你还是去适应吧。这话谁说的？太精辟了。
在每个饭店上班，我就是那皇帝不急太监急的那种。
我对菜品很讲究，没有好的菜品又怎能做出好的菜肴？所以常常会为菜的不新鲜心里火急火燎的。就感觉这菜做上去，都对不起来的食客。
有一次用毛豆，带壳的那种用来做盐水毛豆，这就要毛豆不老不嫩，老了壳黄，做出来还不鲜美。太嫩了又没有肉，显得干瘪。我不知道供应商从哪搞来的毛豆，要么是老得发黄，要么嫩得没米子，这是末市的节奏啊，到菜场走一遭，然后我就崩溃了：无奸不商啊，都捡的垃圾堆里的吗？这还不仅是毛豆。
以后直接将供应商送的菜品的图片和市场上新鲜菜品图片拍给老板。
老板说了：你这么讲究干嘛？这么讲究还有人能送货吗？
我的心啊，深深地被伤透啊？老板啊，我这么讲究您不知道为嘛吗？我拿着您的工资就得为您办事，为您考虑，我不能看着您花钱买脚货，最后影响的是菜品，酒店声誉，这恶性循环我只想您能将它杜绝在萌芽状态。
后来，我再有跟供应商提菜品不好，供应商直接回说没好的，就这！要啊？不要拉倒！
我那个气啊，又找老板。
老板说了：你不能换其他菜啊……
我心疼啊，服了！我改变不了这环境，我只能放弃，去适应这环境！
谢谢邀约！
只要是活着的，每个人，甚至是猫猫狗狗，它们都会有伤心的时候，有许多伤心的事，常言说的好；喜怒哀乐，人之常情。即便是一个性格刚强的人，也难免会有痛哭流涕、或者黯然泪下的时侯。而且，人们不仅悲哀时会流泪，高兴时、激动时也会流泪；其实伤心只是我们排解心理压力的一种自我手段，只要把心放开，不要计较太多，天天开开心心就可！
不被人理解，那更是太平常了，每个人都是一个独立的个体，他们的思想，体能，等等各方面，差别极大，在你看似平常的习惯，对别人来说或许就是太不可思议了，不要把别人的不理解当成很重要的事，自己的生活，自己知道，要时刻保持进步，多学习，拓展自己的能力，给自己足够的自信，不要轻易被别人的话扎伤。我们不能决定生命的长度，但可以扩展它的宽度；不能改变天生的容貌，但你可以时时展现笑容；不能企望控制他人，但你可以好好把握自己；不能全然预知明天，但你可以充分利用今天；不能要求事事顺利，但你可以做到事事尽心；只要做到做自己的事，不用太在意别人的看法，但做事也不能太钻牛角尖，可以听听别人的建议。
总的来说，每个人都是独立的个体，我们不能影响别人的思想，只要时时刻刻都在进步，让结果来证明，就不用在意别人的不理解！毕竟我们是为自己而生活的！
个人意见欢迎留言探讨不同
谢谢
谢谢邀请
每个人都有自己的伤心事，每个人都会难过，每个人都会不开心，但是每个人面对的方式不一样：
有些人遇到伤心事可能放纵自己，
有些人遇到伤心事可能找人倾诉，
有些人遇到伤心事可能独自消化。
伤心的对立面是开心，伤心的时候多想想之前开心的事情，伤心的事情多做一些自己喜欢做的事情。
每个人也都会遇到不被理解的时候，因为每个人的思维都有差异，这个时候，你可能会很卫屈，很伤心，很难过。不被理解并不是你的错，
创业者找投资人不被理解怎么办？
员工不被领导理解怎么办？
自己不被家人理解怎么办？
他人的想法我们无法改变，我们要做的改变自己，改变我们对他人的看法，不要抱怨外在的东西，试着从自身找原因，
是不是自己做得不够好？
是不是自己哪里不对？
是不是自己太高估了他人？
因为不被理解而卫屈，因为不被理解而卫屈，现实中太常见，生活中太普遍，我们做要的是放下玻璃心，让自己强大起来，不断的成长进步，卫屈可以撑大胸怀，伤心可以唤醒觉知，最后无所畏惧的面对一切，勇敢向前。
过年了，凉菜是家家户户不可必备的菜，凉菜好吃最主要的是料汁
分享大家万能凉菜汁的做法:不管是拌凉菜，还是蘸饺子，咋吃咋香，比饭店的好吃多了！一次可以多做点，能用好几天！
所需要的食材:小米辣.小葱，大蒜，芝麻，辣椒面
做法步骤:[1]小米辣圈，大蒜末，辣椒面，葱末 放入碗中备用，加入五香粉适量白芝麻炒熟，放入碗中
[2]锅中倒入油，油热放入花椒粒爆香捞出
[3]油温放凉至8成热，泼油(如下图)，边泼边搅拌
[4]搅拌均匀即可，趁热加入几滴陈醋(趁热时可以激发出醋的香味)和盐搅拌均匀 这样做出来拌汁，非常的爽口，美味，拌什么都香，喜欢的朋友可以试下 这款万能凉菜拌汁，可以拌凉菜，凉面，面皮，做为蘸汁(包子，饺子)等等都非常的美味
在此祝朋友们新年快乐，身体健康，猪年大吉！事事顺心！
凉拌菜一般都会有一些汁，你比如说捞汁儿黄瓜丝，捞汁金针磨。这些捞汁的佐料一般都是用碗调好了以后，等待着上桌了，再用这碗里的调料往上面一交，这个凉拌菜也就成功了。不过，这也是近几年来我们东北人才流行的一种捞汁的吃法。要说真正的凉菜，在我们东北还是以现拌为主。而且我们东北那冰凉的大凉菜。如果说是在除夕的晚上拿出来，一定会让那些山珍海味大大的逊色。餐桌上那最下饭的永远是这盘家常大凉菜。先跟你们说说我是怎么做的。过年的时候，在我们东北，家家都有冬储的自己种的绿色无污染的大白菜。我们把它切成丝以后，就把它放在一边，另外，如果你想吃东北的大凉菜，就不要吃放粉皮那种，因为那时候东北根本就没有分批，所以说我们就都用粉条儿来办凉菜了。那么好啦，我们把粉条儿也用温水把它泡一上午，等到我们吃的时候再用开水一烫，这粉条儿也就具备拌凉菜的条件了。另外，干豆腐也是我们这道凉菜中的主要的精华。把干豆腐切成丝，放在一边，等着拌凉菜，如果是盆不够，可以把它直接放在白菜盆里。这些都准备好以后再扒几头大蒜。用菜刀把它剁碎，再放在白菜盆里。家常大凉菜，白菜粉条儿，干豆腐。这三样做好以后把它们放在同一个盆子里。然后做凉菜的程序开始啦，首先把锅加油烧热，在把我们切好的肉末放在锅里面，这时再往里加入姜葱丝，加入酱油，加入麻椒，加入十三香等。等到肉香葱油香都出来以后，把葱姜丝等杂物都空出去，然后把这葱油到在白菜干豆腐粉条儿着盆里。这时候我们开始往里面加汁了，首先要倒入陈醋，少许芥末油，少许香油，鸡粉，香菜末，葱末。这些都倒入装凉菜的盆里，然后把蚝油，白糖也加入一点点。这时候再倒入红辣椒油，这种凉菜最好是把手洗干净用手来办，可能让这里面的汁更加的入味。这样我们的凉菜就好了。过年的时候大家把凉菜都吃了，我就用这凉菜的字办我的大米饭吃，味道那也是特别的好。
你好很高兴回答你的问题希望我的回答对你有所帮助。
天气越来越热，大家伙桌上的火锅，焖菜也逐渐变成了简单而又爽口的凉菜了，一道凉菜好不好吃那就要看你做的凉拌汁怎么样啦，下面分享一下我个人做法。
准备蒜，用蒜臼捣成蒜泥（这样的蒜才有灵魂哦）小米辣切碎装盘备用，碗中放少许盐，鸡精、白芝麻再来点蚝油，喜欢吃辣的可以来两勺辣椒面，锅中油热，倒入碗中，趁热再来醋，生抽适量，再来点香菜，就这汁拌什么它都香。
在夏天，凉菜是餐桌上最受欢迎的菜了。一盘好吃的凉菜不但美味可口，还能降温。但是有有很多人都不知道凉菜怎么拌才好吃，下面，我就教大家一款万能的凉拌汁，无论是哪种凉菜，有了这款凉拌汁，就都不用怕了。
【万能凉拌汁】
准备材料：大蒜、小青葱、盐、鸡精、白糖、十三香、食醋、生抽酱油、小磨香油
制作步骤：
1、 首先，把大蒜剥开洗净，把大蒜切成碎末，如果方便，可以捣成大蒜泥。
2、 取小青葱一根，把葱叶和葱白单独分开，葱白部分切成细碎的沫，放到之前切好的大蒜末中，葱叶则切成葱花，放到一旁备用
3、 在混合好的葱末和蒜末中，加入一勺白芝麻，一勺花椒面和一勺辣椒面
4、 烧锅，放入菜籽油，如果没有菜籽油，可以放家里炒菜用的油，然后等油温上升
5、 把烧好的油浇到混合好的葱末蒜末中，这时会闻到散发出的香味，然后用勺子搅拌均匀
6、 等到油凉下来了，就可以加入盐、鸡精、白糖、十三香、食醋、生抽酱油、小磨香油，少许的加
7、 然后把放在一旁备用的葱花撒在上面即可
适用于
这一款万能凉菜汁就做好了，适用于凉拌面、凉皮，还有各种凉拌菜。
这款万能料汁，可以一次性多做一些备用，多余的可以放在冰箱保存，大家看完，可以尝试一下，真的非常好吃。
接提
我是一名厨师就由我来回答这个问题吧
外面买的凉拌菜非常好吃，很想，调料很重要，最重要的还是赋予凉拌菜灵魂的“红油”
凉拌菜都会经过初步处理，素食材选择焯水，或者有的食材直接生吃例如黄瓜 莴笋这类的就不需要焯水。 荤食材就像牛肉，是需要焯水过后放进卤水里面卤过的，然后再去凉拌。
第一我们来告诉大家凉拌菜一般需要什么调料吧。
一般社会餐饮上用的多的有：食盐 白糖 鸡精 味粉 醋 生抽 香油 辣油 花椒油，这些调料不同的比例做出来的凉菜就是不同的味道
第二我来告诉大家最重要的红油
无论什么凉菜要想它更香，调料是不变的，所以需要在油上下功夫，现在很多的凉菜店都有自己熬制的红油或辣椒油，然后我想说的是，没有现如今没有什么正宗不正宗，好吃的受人喜爱的就是对的
红油的做法
原料：植物油 干辣椒 白芝麻
辅料：八角 桂皮 老姜 小葱 草果 砂仁 豆蔻 香叶 草果 小茴香
详细步骤：第一步我们把材料切配一下 姜切片 小葱打葱结 干辣椒切成段
第二步：锅中倒少许油，把干辣椒放锅中小火炒出香味，不要炒糊了
第三步：炒好的干辣椒碾碎，碾成辣椒面那样
第四步：植物油倒入锅中，烧至7成热左右，然后关火让它稍微冷却 冷却的差不多下我们的姜葱炸一下 ，炸香后捞出，再下八角桂皮草果 香叶 小茴香 豆蔻 砂仁浸炸15分钟 然后捞出香料不要
第五步：炸辣椒（分三次炸，香味更浓郁，更有层次感）油五六成热的时候我们放盆中 下三分之一的辣椒炸香。油温降到四成下三分之一。油温降到三成下最后三分之一 ，然后把白芝麻也下进去，就可以了。盖上盖子过夜之后就好了。
这两样东西齐全，那凉拌菜就随便做了。
原创回答说希望您能受用
谢谢邀请！
创耶斏功不是偶然的，首先选好为项目，资金，还得付出辛苦，下面我就讲一个真实的案例。
我和他是同学。二十八岁他辞去了银行的工作，只身去了山东。考察了一段时间，租下了厂房，做起了螺纹钢的生意。刚开始做的时候，开车跑业务，手都累肿了。为了抢战市场，三天三夜没休息。
这个案例让人看出来没有平白无故的成功！
创业难，创耶斏功更难！
世界存在一个奇妙的规律，那就是二八定律。即:20%的人拥有80%的财畗，80%的人走的大众路，20%的人制定了80%的生存法则。
我们大多人习惯了教课书式的思维，我们从小受到的教育是循规蹈矩，我们都希望一本万利和一劳永逸。而现实中，本来是对的路，终因走的人太多更拥挤不堪，被20%的另辟蹊径者捷足先登。所以从本质上不存在绝对的对与错、远与近，只是因为恰当的时间，做了适合的事情，遇到正确的人。
学会独立思考的习惯，善于另辟蹊径的选择，坚持与时俱进学习，拥有执着不休的态度。选择时足够谨慎，放弃时足够勇敢！不从众，不盲流，不人云亦云，不你好我好大家好。凡事有度，知退进;得失并存，知舍得;进退有节，知行止！这是每一位成功者必须有的智慧！
我们身边成功的人太多了，各行各业。看热闹的觉得某某人运气太好，看门道的人深知，每次运气之下都会同时有太多的人遇到，把握住的总是少数。同样的平台，有的人成长为高管，有的人不停跳槽。执着的人历经磨难走到高点，浮躁的人，跳来跳去，坑坑不息！80%的人在抱怨和找理由，20%的人在总结和想办法。
成功一定不是一群人，金字塔尖足够小众！
所以，不是什么行业好，只是每个行业都有姣姣者。做电商的告诉你几个人的电商挣了百万，除甲醛的告诉你这行业挣万金，还有人告诉你做香水可以一香百年，呵呵，就如卖狗皮膏药的告诉你包治百病！
有慧识，会独辨，防受骗！成功的经验沒在网上写着，只在经历中被总结。努力学习，不停总结反思，年轻时没有成功的金额不重要，中年后还没起飞的积累(经历、人脉、资金、平台)，那才叫失败！
祝你早日成功！
我是海南日子海哥，关注我，认识不一样的海南！
谢谢邀请！
首先，我感觉“创耶斏功”是一个相对概念，不是绝对概念，对于不同的人来讲，成功的标准是不一样的，我这里所说的创耶斏功，是相对的，指的是通过努力奋斗让自己拥有一份小小事业的普通人。
01
客户老李，原来靠在工厂门口卖包子养家，后来看到工厂有用工需求，就从老家村里找来没活干的人进工厂干那些清理淤泥等的活。他认真肯干，虽然活很脏很累，但是比起卖包子挣得多的多，况且领着一帮人干活，改成了小“包工头“。
一个偶然的机会，他遇见老婆娘家老邻居的儿子，大学毕业在这家工厂上班，现在好的不错，中层管理人员，正好负责管理老韩他们这些劳务队伍。
很快，老韩就因为干的好，又有这层“关系”，时来运转，没几年时间，在城里买了房买了车，成立了自己的劳务公司。
成功绝大部分来自偶然，偶然不是白等来的，需要脚踏实地的奋斗。
02
给我们公司修打印机复印机的小伙子小高，刚开始的那几年，骑一辆破摩托车，只能维修一些比较老旧的复印机。
现在，他除了维修各种复印机打印机，还卖各种打印复印机器设备，经营各种耗材，有自己的公司。
小高特别能吃苦，那几年骑摩托车跑上百里路去下面县城修机器是经常的事。给客户修机器，经常一天都吃不上饭也是常态。
他好像不会生气、不知疲倦，我感觉现在这样的年轻小伙子太少了，所以经常帮他介绍业务，我们公司所有的机器维修及耗材等都找他，所以越来越熟。
有一次，我让他跟我讲讲他的创业故事，他很害羞，平时他就很不善言辞。他后来发微信给我讲了他的经历，断断续续的写了好多，最后我把那些故事整理到电脑上，竟然有3万多字，简直就是一个农村穷小伙的成长逆袭励志故事。
从一个不懂事的农村少年，初中毕业开始打工，去过南方，到过上海，前前后后去过十几个地方，干过十几份工作，干过饭店服务员，在山上农场里养过鸡，被人骗过钱，被熟人带进过传销组织。最后终于在这个城市找了份工作学了门手艺，稳定下来。
这些年，小高在这个城市结了婚，买了房，有了自己的门店和公司，买了车，生了娃，业务也做的越来越好。
小高跟我说，他的人生格言是：坚持不懈、谨言慎行、三思后行、勤奋努力、勤俭节约、胆大心细、不盲目投资、做一个有用的人、做一个正派的人、做一个积极向上的人，尽力为家人创造良好的条件。同时要远离负能量的人，对于混混无赖、不讲理的人，离得远远的，不是怕事，人生有很多正确的事等着我去做，时间不能浪费在无聊的事情上。
03
安总，是我一个朋友的亲戚。朋友帮忙给我们介绍业务，安总算是我最早的客户之一。
听朋友说过安总以前的故事，后来也听安总自己讲过，他家里很穷，职业中专毕业以后就去一家很大的外资企业做保安。
他特别善于学习，所以后来争取到机会，做了销售。从事销售工作，结识了一些人脉，想自己创业。
但是创业是艰难的，最大的困难是没有资金，所以最艰苦的时候，手里只剩5毛钱，午饭只能买个馒头。办公室也是仓库还是宿舍，下雨的时候，外面大雨里面中雨，要多困难有多困难。
无论有多难，每天坚持学习、读书读报。我印象最深刻的，就是他特别能“请教”，每次来我们店里打印复印资料，都会顺便问很多关于电脑等方面的问题。
先是做建材销售，后来做批发，做装饰，现在的公司规模做的很大，并且还涉足其它的领域。
安总的成功，善于学习，并持之以恒的坚持，是其中很重要的一个原因。
谢谢邀请。关于“你身边创耶斏功的人都是做什么的？”这个问题，我觉得对于那些做大生意的就没有必要说了，因为做大生意需要有一定的资金做基础，况且离我们的日常生活距离也远。就说说我认识的最普通的小区周围创耶斏功的“小人物”吧。一是一个卖煮花生的小妹妹，刚来城里时随着季节的变化卖煮花生米、煮蚕豆，挑着一个担子，后来积累了一点资金买了一辆三轮车，现在租了一个小门脸房，增加了煮玉米、煮毛豆等品种，从早到晚客流不断。还有一对夫妻初到天津靠趸菜卖菜为生，从一辆小三轮发展到现在的封闭大货车，自家经营的菜店。我认为他们都是最平凡的成功人士。成功不一定是轰轰烈烈，只要实现自己的既定目标我，认为就是创耶斏功，您说对吗？
创业最成功的是做房地产的，做工程的，再就是炒房的，他们年年喊不好做却又年年做，奔驰宝马房子都不少买。再然后有个卖保健品的，给老头老婆送鸡蛋，下半年开个几次大会卖一些高价位的产品，一次大会可以赚几十万，都是三无产品，贴标贴出来的，给工商送钱，开会的时候人家提前告知能开，然后就稳了，记得上钱就好。过得比较平稳惬意的就是大学毕业花个几十万在行正单位啊国企啊医疗啊这类单位上班的，熬个几年差不多双休年薪几十万，经常公费出差顺便旅个游，身边有不少，有几个踏实做创业的，大部分都欠了一屁股债，信用卡，银行贷款都欠了不少。这是真的，有的是亲戚，有的是发小。
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