| 或选择木桶或陶瓷缸等大口容器；封口不可过度密封、不宜把瓶盖拧得太紧，最好用轻薄的塑料布作为封口。一旦塑料布封口鼓起，就应该搅拌；装葡萄不可过满，容器中留下三分之一的空隙容纳气体；在日常搬动时，应尽量保持安全距离，避免人与体受伤。
自制果汁因发酵产生气体，那么同理，从超市买回的饮料，也不排除这种风险，关键在于储藏是否得当。
专家表示，果汁打开后没有一次喝完，又没有进行冷藏，那么空气中的微生物进入到瓶内，酵母菌会利用果汁内的营养进行发酵产生二氧化碳气体，导致瓶内压力变大，开盖时瓶盖受到压力会向外飞出。
果汁饮料炸伤事故不止一起
据钱江晚报，2012年5月10日，东张先生买回4瓶果汁饮料，当女儿打开其中一瓶时，瓶盖被一股气体冲出，狠狠撞到她的左眼导致受伤。工作人员查看了2005年到2012年的类似投诉，一共有5起，“说明并不是单一事件。”东消保卫为此发布了消费警示：果汁饮料也会爆炸，开启瓶盖要小心。
另外在2013年，江西媒体曾报道，男子在喝牛奶饮料时被炸伤眼睛↓↓↓
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