肠息肉
从肠黏膜表面突入肠腔的隆起性病变，在未确定病理性质之前统称为肠息肉
肠息肉是消化系统一种常见病、多发病
90%以上的大肠癌是由肠息肉演变而来
阻止肠息肉就能防止一部分的大肠癌
而肠息肉的发生与饮食、超重、肥胖、吸烟、家族史等等有关
下面我们就来谈谈：如何恰当饮食来防止肠息肉的发生？
饮食也是肠息肉不可忽视的因素
不当饮食会增加肠息肉发生风险
恰当食物又能预防肠息肉的发生、降低复发和癌变机会
食物对肠息肉的作用，并不是吃一顿或吃一种食物，马上就会显现作用
这需要养成长期的良好饮食习惯，持之以恒，对防治肠息肉肯定有益
少吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉
随着社会的发展生活水平的不断提高，吃肉已经是一件很平常的事了
这就是近年来为什么肠息肉和大肠癌越来越多的原因之一
红肉（猪、牛、羊肉等）含有亚铁血红素，让肉色更红的亚硝酸盐、高温烹饪产生的杂环胺混合物可刺激肠息肉和大肠癌的发生
因此，要少吃红肉
白肉（鸡、鸭、鱼等）当然也有这些致病成分，只是相对少一点而已
尽量少吃动物脂肪
肉类含有过多的饱和脂肪酸，会刺激产生过多的胆汁
胆汁在大肠内滞留会转化为一种致癌物质——戊酸
饱和脂肪中含较多的花生四烯酸，可以促进肠上皮细异常生长成息肉甚至癌变。
饱和脂肪酸是“坏的脂肪酸”，每日应限制在20～25克左右
但是，富含omega-3的不饱和脂肪酸食物，花生四烯酸含量低
认为对结肠息肉和大肠癌有保护作用
对人与体健康有益，称为“好的脂肪酸”
omega-3可以多食三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等，适当食用豆类、坚果，烹饪时可选用亚麻籽油、橄榄油、菜籽油、花生油等植物油
多吃富含“膳食纤维”的食物
众所周知，膳食纤维是不被人与体吸收的
进入大肠后促进肠道蠕动、减少食物和潜在的致癌物在肠道中停留时间
膳食纤维在大肠内经细菌发酵，保存大便中水份，使大便变软，有利于通便，保护肠道微生态
大多数学者认为：补充膳食纤维对预防肠息肉和肠癌有益
建议：每天应摄入25～30克膳食纤维
富含膳食纤维食物包括：无花果、豆类、大麦、茄子、梨、绿叶菜等
粗/杂粮膳食纤维整体最高，豆类含量最多，肉、蛋、奶中没有膳食纤维
有嚼劲的蔬菜、深色蔬菜膳食纤维含量较高，蔬菜切细后不会改变纤维的含量
应多吃富含“益生元”的食物
低聚糖是可溶性纤维，有助于肠道益生菌的生长，所以为益生元
它进入肠道后为益生菌（如:双歧杆菌、乳酸菌）提供生长的营养
制造醋酸和乳酸，酸化肠道，抑制有害微生物生长
为肠细胞生长提供健康的环境 1/3 1 2 3 下一页 尾页 |
