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2、接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。
3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去，
4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。
5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
功效：此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。
四、【五指毛桃煲猪骨】
材料：猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。
做法：
1、把猪骨头洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开，焯血水后，捞起；放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。
3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗去浮沫以后，放入汤锅内，加适量清水10碗左右，还有其他的材料，大火烧开。
4、撇去浮沫以后，转小火继续慢煲2小时，关火后调入适量的食盐调味即可。
功效：此汤有清热祛湿、清肝润肺的功效。
五、【土茯苓五指毛桃煲猪骨】
材料：土茯苓、五指毛桃、猪骨；配料：食盐、姜片。
做法：
1、新鲜土茯苓切片，洗净；五指毛桃切段，洗净；猪骨斩块以后，放入开水中焯血水，洗净。
2、把处理好的材料一起放入汤煲内，加入姜片和清水，大火煮开，转小火继续煮2小时。
3、最后根据自己口味爱好加入适量的食盐调味即可享用。
功效：土茯苓性味、甘淡平，主要功效是解毒、除湿、利关节；五指毛桃性甘微温，主要功效是健脾化湿、行气化痰、舒筋活络。一起入汤的注意功效是舒筋活络、健脾祛湿。
六、【五指毛桃當参汤】
材料：排骨30克、五指毛桃100克、當参10克、黄芪20克；食盐、红枣、枸杞各适量。
做法：
1、五指毛桃洗净，斩短一些；當参、黄芪分别洗净；排骨也一起放入热水中焯汤一下。
2、焯汤的排骨洗净，放入纱煲内，加入當参、黄芪、五指毛桃、红枣、枸杞，加入适量的清水。
3、盖盖子，大火烧开，换小火继续慢炖煮1.5小时，关火加盐调味即可食用。
功效：本身五指毛桃就具有健脾补肺、利湿舒筋、行气补益的功效，和當参、黄芪一起煲汤的话，可以达到益气补血的功效。
七、【五指毛桃瘦肉汤】
材料：猪瘦肉半斤、五指毛桃1把、芡实1小把、云苓1小把、蜜枣1个、姜片2片、枸杞适量、食盐适量。
做法：
1、猪瘦肉切块以后，放入锅内，加入适量的清水，姜片，大火煮开，焯去血水，捞起过冷水。
2、五指毛桃洗净，切短一些；其他的材料分别洗净。
3、把处理好的材料一起放入汤煲内，加入足够量的清水，大火煮开，转小火继续慢煮1.5-2小时。
4、饮用之前加盐调味即可。
功效：此汤可行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰，对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
八、【五指毛桃海底椰炖水鸭】
材料：水鸭半只。五指毛桃一小把、海底椰适量、芡实10颗、淮山适量、生姜2片。
做法：
1、把水鸭切开，放入沸水中水去血水，捞起用冷水冲去浮沫备用。
2、五指毛桃洗净，斩成一段段的，或是尧好一团团的；海底椰洗净；淮山和芡实提前浸泡一小时。
3、之后把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入炖盅内，加满清水。
4、放入蒸笼内，隔水炖盅2小时，出锅之前根据自己苦味加盐调味即可。
功效：五指毛桃特有健脾补肺、利湿舒筋的功效；加上海底椰和芡实、淮山都可以通气利湿，对有痰和筋骨补适都有很好的疗效；水鸭性凉，适合夏季煲汤，适宜体内有热、上火的人食用。此汤适合发低热、体质虚弱、食欲不振、粑粑干燥和水肿的人食用。
九、【五指毛桃猪手汤】
材料：猪手1000克、五指毛桃50克、胡萝卜1根、食盐适量、姜2-3片。 2/3 首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页 |
