根据世界卫生组织的数据，心血管疾病每年夺去1770万人的生命，是全球死亡和残疾的主要原因。心血管疾病每年造成近三分之一-全球死亡人数的31％。
“总体而言，我认为把蛋作为健康饮食的一部分并不会增加心血管疾病的风险，我们现在又有一项精心研究来支持这一点，”理查德说。
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