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在《非你莫属》BOSS团里，尹峰是白富美老板，身边的其他男老板基本也都是高富帅，而她每天打交道最多的人，其实还是员工或合作伙伴，用互联网的说法，这两类人不是“屌丝”就是“土豪”。也就是说，尹峰要经常在几种工作模式之间不停切换。
尹峰出身于革.命干部家庭，从小就是大家闺秀，所以当她成了老板之后，依然习惯“一本正经”地端着。在长沙开了几家店之后，随着管理半径的增大，她发现与员工的沟通经常出现问题。“我总是用很专业、很文气的语言向那些端盘子的员工指出问题，但他们根本就听不懂，我讲完之后问题依旧。”尹峰说，“后来我发现，是自己出了问题，必须得改，要用员工听得懂的语言和他们沟通。”
而在以互联网老板居多的BOSS团里，尹峰认为自己对《非你莫属》节目的最大贡献就是改变了人们对餐饮这个最传统行业的认识。“一开始有些老板经常嘲笑我是开饭馆的，我就回击他们：你的公司几年了?你的公司盈利吗?”
在尹峰眼中，贡献之二就是改变了这个行业的从业人员结构。借助这档节目，尹峰招来了大批高等学府毕业的大学生，这在以前，根本就不太可能。“传统观念里，中国餐饮服务业的门槛低，员工学历普遍不高，让很多大学生甚至海归趋之若鹜，这可能吗?”
有很多年轻人，千里迢迢投奔咖啡之翼，就是为了在咖啡之翼工作，也有在父母、家人的护送下来到咖啡之翼的。“现在的年轻人大部分没什么社会经验，看问题比较简单，觉得神仙姐姐看上去很光鲜，就以为进了咖啡之翼自己一定也是如此，通常我都会和他们深谈 ，让他们知道，凡事都有一个过程，而你看到的光鲜只是结果不是过程，想走捷径只学结果不学过程，这事儿基本不可能。”尹峰说。
卖的不是餐，而是社交
用尹峰的话说父母都是“又红又专的老共.产當员”，对她的期待完全不是富贵，而是一份能充满书卷味儿的稳定、体面工作。在尹峰填高考志愿的时候，父母就替她做主选择了当时最热门的国际贸易英语专业。大学一毕业，尹峰遵从父母的意愿，进入了大国企。 3/7 首页 上一页 1 2 3 4 5 6 下一页 尾页 |
