史泰龙对肌肉生长所需的碳水化合物有简单的一个估算方法：“开始，每磅体重可以吃2克碳水化合物。假如你的块头长大了，气色也非常好，那就可以继续。看看感觉如何，假如你认为疲劳、虚弱，那就将摄入量增加到每天每磅体重2.5克。假如你代谢率非常高不过形体却依然显得单薄，那就增加到每天每磅体重3克。”照这样的方法，一个体重180磅的人开始训练的时候每天要吃360克碳水化合物，并逐渐增加到450到540克。
史泰龙还很注意蛋白质和热量间的平衡。“假如你已从碳水化合物还有脂肪中获得了充分的能量，那么增加蛋白质的摄入量并分成六到七餐来吃，仍然非常关键。不过你要当心，吃太多碳水化合物会让脂肪增加更多，并非肌肉。”
史泰龙虽然一直坚持吃天然食物，不过有时也会吃些垃圾食品。他说：“其实，我现在最爱的食物是燕麦……燕麦葡萄干曲奇。我过去最爱吃胡萝卜蛋糕，再早是奶酪蛋糕。”他为什么会如此?史泰龙称：“我2天内只吃天然食物，如用土豆、大米还有燕麦提供碳水化合物，用蛋清、蛋白粉、鸡肉以及肉来为我提供所需要的氨基酸。第3天我就会吃一大块蛋糕或在天然食品上加点曲奇。这让我更易坚持健康的饮食习惯。”他还说：“大部分人都非常奇怪我吃的碳水化合物为何如此少，也许是过量的糖帮了我的大忙。” 3/3 首页 上一页 1 2 3 |
